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☆ひまわりのパンアルバム☆
創作パン作りの記録とおいしいもの。HAPPYな毎日を過ごせますように♪
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2008-11-30-Sun
米粉レーズン白パン
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昨日は、米粉を混ぜてレーズン入りの白パンを焼きました。

米粉レーズン白パン

週末に米粉パン焼こうと思ってたので、

仕事中にイラッときたら、

今回の米粉の割合どうしよっかなぁーと頭よぎらせて

何とか2~3日やり過ごしてました(笑)。




中はこんな感じ・・・

米粉レーズン白パン3

白パンに焼き上げたのでモチモチ♪

今回は3割混ぜました。

次の日もふんわりもっちり。軽く焼くと外はカリカリに(* ̄▽ ̄*)ノ♪

米粉の独特のモチネチ食感が残りました☆




昨日は仕事だったので、前日に生地を作って一晩寝かせてたの。

夜に全部作るの時間かかるから、最近はもっぱら冷蔵発酵が多いんだけど・・・

昨日は油断してたら綴じ目が甘かった!!(笑)。

米粉レーズン白パン2

全部はいいコに育ってくれなかった。。。反抗期か!?

パッカリ弾けちゃった(笑)。




せっかくだから、焼きたてを持って米粉を頂いたK父のおウチへ♪

すぐ帰るつもりだったから旦那もパジャマにダウン、私も裸足にブーツw

でも、スッカリお邪魔しちゃいました(笑)。

いやいや、いつお邪魔しても落ち着きますねー。

居心地良いです友達の実家w




今度はK母から頂いちゃいました(*^yy^*)

煮物&サバみそ

パンがオカズに替わった!!

ワラシベ長者だね(嬉) こりゃ嬉しすぎマスw

さっそく頂きました!!

煮物&サバみそ2

ツヤツヤー!!

とっても美味しかったです♪

ご馳走様でした(*^▽^*)





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