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☆ひまわりのパンアルバム☆
創作パン作りの記録とおいしいもの。HAPPYな毎日を過ごせますように♪
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CATEGORY : うまかま
2013-12-26-Thu
『うまかま』 2013年総括! 外食おすすめの5品!
Trackback 0  Comment 8
食いしん坊5人がおくる、うまかま第二弾ですー♪

今回は5人それぞれ今年食べたもので美味しかったものベスト5をあげようという企画

私は順位は関係なく、美味しかったお店を5つ。

ブログアップは全然できなかったけど、ちょこちょこ美味しいものは食べてました~

ループ1

まずは、大好きLoopさん♪

私が旭川で一番大好きなパン屋さん~♪

ループ2

ループさんで一番好きなのは五穀のバケット。左側のながーいのね

なかなか行けなくて悲しいけど、先週今年の食べ納めに寄りました

ループ3

季節限定のオランジェもうまうまだし、久しぶりに寄れたらチキンのフォカッチャもありました。

全部美味しいけど、五穀バケと普通のバケの次にはこの『結』が好きかな。ネーミングも温かくて好き♪

ループさんのパンはオーナーさんのステキなお人柄がパンにも出ていて、ほんっと美味しいーー。

また来年いっぱいいきまーす




そして、お店の外観写真はないのですが、先日念願ランチをしてきたビランチャさん♪

ビランチャ1

ひゃーーーーー!というぐらい美味しかったぁー!!!

ニョッキの概念が変わりました

今までニョッキ食べても美味しいと思ったことがなかったし、イモ餅食べていたほうがずっと美味しいなんて思っていたの。

ビランチャさんのニョッキ、先にアップしているうまかま仲間のみなさんみんな書いてた(笑)

それぐらい美味しいってことだよね~。ソースも絶品

ビランチャ2

ランチは4種類のコースから選ぶのですが、この日私はデザート付きのBコースにしました。

前菜からテンションあがる美味しさでした♪

私は本日のスープのにんじんのスープにしたのですが、ふわっふわでとろける食感。

厳選したたまねぎをコトコト煮込んで作るオニオングラタンスープも友達のを一口もらったのですがうまうまでした!




そして、こちらも念願だった中富良野の、オーベルジュ エルバステラさん♪

ビランチャさんとエルバステラさん、ブログアップしたいのに時間がなぁーい・・・。年末までに間に合わなくても絶対に書く!

エルバステラ1

若いご夫婦ですが、熱い夢を持って10年かけて準備されて今年OPENした、ステキなオーベルジュ。

予約制のランチとディナーもされています。

この日は私は、富良野の井上農産さんのそば粉を使ったそばイタリアンランチ会へ♪

エルバステラ2

野菜ソムリエの資格も持つシェフが作り出すプレートは、目や舌だけではなく体全体がわくわくしてくるの!

このお皿は大根とにんじんだけでも10種類近く使われているのです。

彩りだけではなく、お味もサイコー!!! 

ひとくちずつなのですが、全部それぞれの素材を活かした調理法と味付けなんです。

エルバステラ3

そば粉を使ったメニューのランチ会とのことで、デザートもそば粉使用のジェラードやガレットでした。

筒状になったマスカルポーネのムース ガレット・カンノーリ仕立て、

そしてジェラードはそば茶を使った濃厚ミルキージェラードは全員が販売を望むほどのお味。

中には黒千石が入っていて、これもメープルシロップで丁寧に味付けされているそう。

おかわりしたいぐらい美味しかったー




そして、旭川から北へ走ること1時間ほどの場所にある多寄。士別市多寄って言った方がわかりやすいかな。

国道40号線沿いですが、街と想像していたら通り過ぎるほどの100メートルほどのちょっとした街があり、

その一角のビルにある、お蕎麦屋さんの淳真さん♪

淳真1

確か、以前は選挙事務所とかそんな感じだったような・・・?

知らないと入りにくい外観かもしれませんが、とってもとっても美味しいの!!!

3年以上そばを探して多寄のそば粉に辿りついたというこだわりの職人さんが作るお蕎麦。

冷たいお蕎麦は細麺、温かいお蕎麦は太麺のこだわりの麺です。

淳真2

どれも美味しいのですが、どれを書こうか迷ったけどにしんそばをまずご紹介。にしん甘くてほろほろ~。

鴨南そばもとっても美味しいし、冷たいお蕎麦ももちろん大好き。

そばつゆも私好みの甘めで、でも甘過ぎずで、うまく言えないけどとにかく、んまーい

五穀のおむすびもついてきまーす。

お持ち帰り用のお蕎麦&そばつゆも販売していて、何度か親がお土産に買って来てくれました。

たーっぷりのお湯で湯掻かないとせっかくのお蕎麦が台無しになるのでご注意を・・・。

横着してほどほどのお湯で湯掻いたらモソモソのベタベタのひどい食感になってしまいました・・・(汗)




そして、最後は、お約束の!?(笑)

とりまるてい

今年も何度もお世話になりました、とり丸亭さんのからあげ♪

ポイントカードできたらいいのに~(笑)

そうそう!ポイントカードと言えばループさんにポイントカードができました!

全部スタンプが埋まると特製エコバックがいただけちゃうのー。来年はぜったいゲットするぞぉ♪

確か昨年の年末実家へ帰る前の旭川最後の夜は、とり丸亭さんのから揚げで締めたハズ???

今年もそうしようかな~




★この記事は、旭川の「美味いもん好きブログ仲間」(通称「うまかま」)が統一テーマでアップしています。

うまかま達のブログは…

【あか。】『ミーハーのこだわり』http://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka

【梅ちゃん】『*ゆる~りフレンチstyle*』http://ameblo.jp/loveryserenchan-0827/

【さゆっぽ】『ペペブロ☆ ~笑って怒って辛くて泣いて~』http://blogs.yahoo.co.jp/mikakogaku

【バーバー】『バーバーハッピー』http://barber-happy.jugem.jp

をぐるっと見てみてくださいねーーー




旭川市東旭川下兵村388         『Loop(ループ)』さん

TEL 0166-37-2877        10:00~17:00

                         (休)月・火
 


旭川市豊岡12条4丁目3-6        『bilancia(ビランチャ)』さん

TEL 0166-34-7715         ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00~21:00
                        
                          (休)水



空知郡中富良野町鹿討農場         『Auberge erba stella(オーベルジュ エルバステラ)』さん

TEL 0167-44-3671          宿泊、ランチ、ディナーともに予約制



士別市多寄町36線東3            『そば処 淳真』さん

TEL 0165-26-2302          11:30~15:00


 
旭川市永山4条10丁目1-17        『とり丸亭』さん

TEL 0166-47-8869          平日  11:30~14:00 17:00~21:00
                           土・日・祝日  11:30~21:00

                           (休)月 





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Comments
Thanks a lot!

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バーバー | URL | 2013-12-26-Thu 12:41 [EDIT]
ループさん、同じ東旭川に住んでいるのに行ったことがない。さゆっぽさんのベーコンエピもそうだったけど美味そうですね。
今度ループさん行ってこよ
さゆっぽ | URL | 2013-12-26-Thu 14:52 [EDIT]
やっぱりかぶるよね~(笑)

甲乙つけがたいのもあってさぁ~
PC前でメモ書き眺めながら口尖らせて独り言言って
悩みに悩んで書いたよ~

いざ書き始めると、美味しいものはサクサク書けるんだよね~
終わって見比べたらやっぱ楽しいわ!
うめちゃん | URL | 2013-12-26-Thu 18:44 [EDIT]
お蕎麦屋さん〜!
旦那と子供たちが名寄いく前に寄ったら臨時休業とガックシしてたんだぁー(笑)
今度絶対家族でいくわァ〜

とりまる亭さんのから揚げもうまいうまいよね〜!!

ループさんは、私も大好きだけどこちらも皆と被るのを避けてみた(笑)

また、来年も美味しいものたくさんたべよーねー!!
淳真!
あか。 | URL | 2013-12-27-Fri 02:50 [EDIT]
淳真は他の蕎麦好きからも名前聞きましたね〜なるほどーこれは行かねば。

パンばかだから(笑)もっとパンがいっぱいでてくるのかと思ったけど、いろんな食べ物出てきてホッとしました(笑)
バーバーさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2013-12-28-Sat 07:13 [EDIT]
バーバーさん、近いとこほど行ってなかったりしますよね?
めっちゃおいしいですよー!
ポイント貯めてエコバックおそろにしましょ~(笑)
さゆっぽさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2013-12-28-Sat 07:14 [EDIT]
絶対かぶるとおもってとりせんさんは書かなかった(笑)
5つもあるのかな~なんておもっていたけど10個ぐらいあったなぁ。。
みんなのオススメ見るの面白いヽ(*´∀`)ノ

来年も美味しいもの食べれますように~♪
まずは新年会だっ。
梅ちゃんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2013-12-28-Sat 07:15 [EDIT]
そうそう、お休みだったって言ってたもんね(;▽;)
今一番好きなお蕎麦屋さんここかも~。

みんなおいしいと思えるところ一緒だったのがすごいー。
一応ナイショにしてたのにね(笑)
来年もいっぱい食べよーねーー♪
あか。さんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2013-12-28-Sat 07:15 [EDIT]
淳真さんはオススメですねー♪ 次は大盛りで食べるー。

来年はパンのランク5もやりましょ~(。-∀-)
カレーはあまり外で食べていないから困るけど(笑)

Track backs

Thanks a lot!
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