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☆ひまわりのパンアルバム☆
創作パン作りの記録とおいしいもの。
CATEGORY : 北海道グルメ
2008-12-03-Wed
花畑牧場のカチョカヴァロ
Trackback 0  Comment 14
コレ、すごく有名ですよね。

花畑牧場の『カチョカヴァロ』。

この瓢箪の形のチーズの種類がカチョカヴァロって言うみたいですね。

うちの旦那は、カチョサ〜ンって呼んでます。。。

えっ!? 課長サンっすかー!?(-▽-;)

どこの飲み屋サンかいな(笑)。

カチョカヴァロ




チーズは大好きなんだけど、クセのあるチーズは実は苦手な私。

モッツレラとかクリームチーズ系は大好きだけど、

カマンベールでさえもほとんど苦手で・・・、

ブルーチーズは口に入れるだけで、うっ( ̄д ̄!!)と思う。損だよねー。

大人になってもなかなか好きになれないの(涙)。。。




このチーズ、スライスするとこんな感じ。

カチョカヴァロ2

ジャガイモみたい(笑)。

そのまま食べるとちょっとモソモソしてクセがあるんだけど、

火を通したり温めると味がまろやかになるの!!




私の好きな食べ方は・・・、

スライスしてフライパンで温めます。

カチョカヴァロ3

あっという間にとろけ始めるの♪




でも、まだまだ。

このくらいまでジュクジュクに待つの。

カチョカヴァロ4




そして、温めておいたパンにのせる!!

カチョカヴァロ5

コレが1番好きなんです(〃▽〃)。

パンだけでなく何でも美味しい♪もちろんそのまま熱々を頬張るのもサイコーです♪

熱を通すと、クセがなくなってまろやかな味わい。

すごく油が出てきます。それだけ濃厚なんですねーコレ。





そして、皆サンも食べているコレ☆

生キャラメル1

この間まで我が家の冷蔵庫にもありました(^ー+^)。




プレーンは食べたことあったけど、チョコは初めて。

旦那の職場の方から頂いて念願のチョコ味デビュー♪

生キャラメル2

あっという間にトロけてなくなちゃいますねチョコも。

色々生キャラメル出てるけど、

花畑牧場の生キャラメルが1番美味しいと思います☆





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Comments
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Hi- | URL | 2008-12-03-Wed 20:25 [EDIT]
知ってますとも、口にしたこと無くても…(涙)
食べたい!食べたいっ!!食べた〜い!!!
課長さんも、生キャラメルも(〉_〈)
誰か、いえ! ひまわり☆さん ひとつ分けて下さいなっ(^^;)
木いちごマミィ | URL | 2008-12-03-Wed 20:55 [EDIT]
花畑のクセがあるのですか〜e-263
私も買って食べてみようかと思っていたところですe-284
このチーズ、結構厚く切って焼いて食べたら美味しいと言ってましたよ〜e-146
好みもあるでしょうが・・・。

次女が、こないだこのチーズを見て、胃袋みたいで気持悪いと言ったので、買うのやめちゃいましたe-350

そのうち挑戦して私もアップしま〜すe-319e-243
Hi-サンへ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-03-Wed 21:39 [EDIT]
いいでしょー(笑)。
コレ美味しいんです♪カチョさんw
焼いたらとろっとして贅沢な気分になるのー(〃ΨΨ〃)

しょうがないなー(笑)。チョコとプレーン1個ずつどうぞw
色んな生キャラメル食べてるけど、ココのが1番好きです。
フツーと言う人も居るけど、私は1番好きですね!!
木いちごマミィサンへ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-03-Wed 21:45 [EDIT]
次女サン胃袋に見えちゃいましたかw
コレ、焼くと美味しいですよ!!
厚く切ったらもっと美味しいですねー♪
すぐトロけるんですけど、あっという間に固まっちゃいますi-201
そのままだとカマンベールやミモザチーズだっけ?のような
ほんのり苦味のあるクセがあるんですけど、
焼くと全然違って濃厚なモッツレラみたいになるの♪
コレはぜひ挑戦して欲しいですねー!!
| URL | 2008-12-04-Thu 06:19 [EDIT]
カチョサーン(笑)カチョカヴァロ…ていうより言いやすくていいかも♪舌噛みそうですもん…^^;
トロンと美味しそうi-178
うーん、ブルーチーズはね…クセがすごいよね;
初めて食べた時はいいかも!と思ったんですが…買ってだんだん後から感じる…なんだろかび臭さ?が気になっちゃって…最後まで完食できずだったんですよね〜(勿体無いっi-195

ここの生キャラメル、美味しいですよね!!
プレーンでも十分美味しいですが…今度はチョコにチャレンジしたいわ☆
やっぱり物産展の時にチョコも買うべきだったか(笑)
蓮サンヘ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-04-Thu 07:18 [EDIT]
うん、ブルーチーズはクセ強いよね・・・
コレは食べやすいよーというチーズでも「ウソダー!!」と思っちゃうもん(涙)。。。
猫に小判並に、私にブルーチーズ(爆)!!
そしてカチョサンw言い易くて私もついついカチョサンにww

蓮サンも食べました?生キャラメル☆
チョコ味って北海道でもなかなか売ってないのー。
それは、惜しいことしたかも(笑)。
おはようございます♪
&D | URL | 2008-12-04-Thu 08:42 [EDIT]
おおーーー花畑さんキターーーーーー。。。
実は先日お土産で、北海道のキャラメルよ〜と頂いたのですが、花畑牧場のものとは違いました。買ってこられた方は、間違えたそうです(笑)。
たてに長い、四角い箱に入っていました。
塩とプレーンがありましたが、あっという間に溶けてなくなりました。幸せなひと時でした(笑)。

で、このチーズに萌えーーーーヾ(*≧∀≦*)ノ
あたし、チーズ好きなんです〜といてもブルーチーズ系は苦手ですが。ゴルゴンゾーラとか死にそう(爆)!
パンに載せるだけで素敵な朝ごはんになりそうですね。
カチョサンは、そのままの状態だと結構しっかりしてるのかな?
はじめまして!
Fuzi | URL | 2008-12-04-Thu 14:22 [EDIT]
カチョ美味しいですよね〜熱を加えるとトロ〜ンと何処までも伸びるんですよね。
と言っても花畑のカチョは食べたことありません・・・(^^);
カチョを知ったのは昔テレビでやってた「どっちの料理ショー」(知ってますか?)
あの番組の厳選素材で紹介されていたのが「牧家」のカチョだったんですよ〜!「牧家」のカチョもお勧めですよ!!
みい☆ | URL | 2008-12-04-Thu 21:35 [EDIT]
そっか〜〜チーズにもこういう食べ方があるのね〜
この前某チーズを買ったんだけど
そこのカマンベールは大好きなので美味しいだろうと思って買ったらこれがもそもそしてて美味しくないの!
投げようと思ってたけどこんな風にパンに載せて食べてみよ〜〜っと♪

お〜〜う生キャラ!!
私もここの生キャラが王様だと思いますv-20
美味しいよね〜
&Dサンヘ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-05-Fri 06:55 [EDIT]
おーニアピンっすか( ̄▽ ̄;)!!
それはそれは残念ですね・・・。
いつ食べれるかな?(笑)。
私も塩生キャラメルあります♪コレも美味しいですよねー☆

&Dサンもクセ強いのダメなのねー。
ゴルゴンゾーラ・・・無理!!ムリムリ無理ー!!!
トイレ直行だわ(爆)。
カチョサンはそのままだと軽く苦味のあるモソモソチーズです。
そこまでクセないから大丈夫ですよー♪
Fuziサンヘ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-05-Fri 07:01 [EDIT]
はじめまして☆
Fuziサンもカチョサンお好きなんですね♪
美味しいですよねー!!ホント、トローンってなりますよねw

『どっちの・・・』私も見てました(^▽^)ノ
でも、牧家サンの時は見逃してましたぁー(涙)。
以前、牧家サンの食べたことあるんですけど、その時温めたらいいの知らなくて、
そのまま食べて「ふーん・・・」って思ってましたi-202牧家サンのも温めるといいんですね!!
オススメなんですね!!もう1回試してみます♪
みい☆サンヘ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-05-Fri 07:09 [EDIT]
そうそう!!ちょっとひと手間かかるけど、この食べ方美味しいの(^yy^)。
フライパンで焼くのが1番早くトロけて、
焦げ目も付いて好きなんですよねー♪

わかる!!!私もここのカマンベールダメだった(爆)。
もしかして、カマンベールも温めたら美味しかったのかしら!?
あのチーズダメで、食べかけ人にあげちゃいました(笑)。
試してみればよかったなぁーw
ぽこたんひきも | URL | 2008-12-07-Sun 13:06 [EDIT]
知っているとは思うけど・・・
北海道で、生キャラメルが、一番に産声をあげたのは、
興部町のノースプレインファーム。
うりあげではかなりここにやられてるみたいだけど・・・i-229
あたしはまだここの生キャ たべてないんだよね
もち吉の丸いチョコビスは食べたんだけどなぁ(^^)
ぽこたんひきもサンヘ^^
ひまわり☆ | URL | 2008-12-08-Mon 06:23 [EDIT]
知らなかったーーー!!
そうなんですか?
けっこう身近にあるのにまだ食べたことないのノースプレインファームの。
それはぜひ試さなくてはっ(・▽・)q
今、生キャラメルって言ったら花畑牧場が1番有名ですもんねー。。。
もち吉食べたのですね(笑)。
美味しいっすよね♪ビスチョコ〜www

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