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☆ひまわりのパンアルバム☆
創作パン作りの記録とおいしいもの。HAPPYな毎日を過ごせますように♪
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2011-01-29-Sat
塩豆腐と大根餅
Trackback 0  Comment 20
塩豆腐1

ただいま専業主婦の私。

朝は『はなまるマー○ット』を見るのがささやかな楽しみです。テヘ。

で、まるでモッツァレラチーズの食感という塩豆腐

気になるじゃなーい!

絹豆腐に片側1gずつ塩をまぶして1日置くだけだそうで、

普段は木綿派ですが、絹豆腐でさっそく作ってみました

塩豆腐2

オリーブオイルとワサビでいただくのがオススメだそう。気になる方は → 塩豆腐

試食した外人さん達もモッツァレラ!と大絶賛だったけど、、、まんま豆腐だよ?(笑)

せっかく新しいオリーブオイルを開封したけれど、醤油の方が好きでした・・。わたし日本人だなぁ~。




ついでに、ずっと気になっていたもう一品を作ってみました。

一度食べてみたいと思っていた大根餅。甘辛タレに絡めていただきまーす。

だいこんもち

これおいしーっ。モッチモチーーー♪

私には大根おろしの味はほとんど感じないのですが、

大根は好きでも大根おろしが苦手な旦那には不評(涙)

ホホ~、騙せなかったかー

桜エビが合うようですが無かったので、シラスと葱で作ったのですが合う合う~

これからは大根余ったらコレ作ろう。ふっふー♪ 




ついでの、ついでに、もう一品。

タコめし

一度たこめしも作ってみたかったので炊いてみました。

たこゴロゴロにしたのですが、写真にはひとかけらしか写っていない盛り付けミス。

妊娠前までは夜はほとんどお米要らなかったのですが、お米って美味すぅーい。

最近はマンガ盛りの勢いでよそってます(笑)




ついでの、ついでの、ついでにアップ。

抹茶黒豆&シナレズ

本当にシフォン祭り開催してました

シナモンレーズン抹茶黒豆のフィーリングで作った2種のシフォン。

シナレズは間違いないし、黒豆の残りを抹茶とともに混ぜたのですがコレもイケルっ。

そして、シフォンと言えば普通は上下逆に置くと思うのですが、置けない理由がありまして・・・(汗)

私ドット柄は好きなのですが、

細か過ぎる水玉や密集している水玉、多すぎる水玉って寒気してくるんです。

で、逆さまにすると黒豆が重さで沈んでいてヒョエーーーな姿に~~~~~

慌ててまた上下戻しました(笑) で、見ないようにして食べました(笑) うぅ、気持ち悪っ





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Comments
Thanks a lot!

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megu | URL | 2011-01-29-Sat 16:40 [EDIT]
ひまわりちゃん、ちびひまちゃんのお世話しながらいっぱい作ってるんだねー。スゴーイ!!美味しそう♪
大根モチ。。。我が家はみんな好きでよく作るの。ポン酢でさっぱりと食べるのもなかなかいいよ。

水玉・・・私もちょっと苦手。シラスも大好きなんだけど凝視できない。でも、シフォンの下ちょっと見たかったなー。
さゆっぽ | URL | 2011-01-29-Sat 17:01 [EDIT]
大根餅はむか~し昔、香港に行った時に食べてウマかったから、今もたまに作るけど、旦那には不評v-390
塩豆腐って初めて知った~やってみるv-363モロ豆腐(爆)
さゆっぽもわかるわぁ~点々の話・・・・ゾワ~ってなるんだよね~
ゆてゆて | URL | 2011-01-29-Sat 17:48 [EDIT]
やほー
大根餅おいしいよね~♪
急に作りたくなった☆
この、豆腐のモッツアレラも気になるけど、味は豆腐なのね(笑)

それより、ドットにうけたーーー!!
同じ同じ、ドット好きなのに、柄の入りかたや密集したものは体が痒くなっちゃう感じだもん(爆)
でも、魚卵は大丈夫なのになぁ~
でもオタマジャクシ(゜゜)~はニガテ~
うわー、思い出したら気持ちわるくなってきたv-12
qunithim | URL | 2011-01-29-Sat 20:59 [EDIT]
お豆腐の、私も前にしたことあるよ~
スキな味だけど、たしかにモッツァレラじゃないよね(笑)
スキキライある人って、なかなか騙せないよね(^_^;)
大根餅、すごいおいしそうなのに~
シフォン…黒豆とかなら、たしかに底の方はスゴイことに
なってそうだもんねぇ~
でも、味は間違いなくおいしい組み合わせだよ(*´д`)(´д`*)ネー
黒豆、冷凍してあるのをこれから消費しないといけないの
忘れてたぁ~((´д`υ)
Lisa | URL | 2011-01-29-Sat 22:46 [EDIT]
塩豆腐!以前レシピサイトで見かけて「今度作ってみよう~」と思っていたのですが・・・・・そうか・・・・まんま豆腐なのか・・・・v-356
でも今度作ってみようかなぁ??

シフォンケーキ、やっぱり美味しそうですねv-345
シナモンレーズンなんて・・・シナモンもレーズンも大好物な私には夢の共演ですv-411

多すぎる水玉!!わかりますわかります。
私もダメなんですよ~。密集した小さい模様をみるとゾワゾワ~~~!!って。
料理してると時々こういう場面に出くわすこともあって、1人でヒイヒイ言ってますv-355

mame | URL | 2011-01-29-Sat 23:11 [EDIT]
はなまるマーケット、妊婦の時毎日のように見てました。
面白いですよね!
最近はめっきり教育テレビなんで見てませんが・・・。
でも、すぐひまわりさんもオフロスキーデビューですね(笑)

大根餅!私も好きなんです♪
へぇ~、おうちで作れるんですね(^◇^)
でも、うちの旦那も大根おろしは苦手だからだめかな・・・。
haremi | URL | 2011-01-30-Sun 17:17 [EDIT]
わ~頑張ってるね!
塩豆腐おいしそう!
私ね塩麹作ったんだよね。
その塩麹でもお豆腐に漬けて置くと
美味しいって書いてあったの
今度やってみよ!

ねえねえ~チビひまは毎回載せてぇ~
リクエストよ~
にっち | URL | 2011-01-30-Sun 23:56 [EDIT]
へ~塩豆腐って初めて聞いた~!!私も試してみようっと。
でも、モッツアレラ風なら、おつまみのときにいいかな-普通の豆腐味覚悟で試してみようかな(笑

大根もち、美味しそう~

豆ね~細かいドット柄になっちゃうんだぁああ・・(笑
でも美味しそ-

私も!ちびひまくん、見せてほし~リクエストに1票!(笑
今が一番変わるときだもんね~!
メグ、 | URL | 2011-01-31-Mon 15:19 [EDIT]
こんにちは。ハロウインパン記事でお目目の▽を逆さまに・・・とコメントしたものです^^
私も密集ドットが気持ち悪くて最近のLED信号も直視してられません。。。。(笑)ホントあの信号勘弁。。
ランダム大きさの水玉はいいけど、均一模様だと嫌なんです。。
こういうの苦手って人が他にもいるってわかって嬉しいです。
☆大根もちのレシピも紹介してほしいです~。
meguちゃんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:01 [EDIT]
手抜きな日々だけど(*^。^*)ゞ、時々作りたいモードに入っちゃうの。
meguちゃんのおうちは皆大根餅お好きなのね~。うらやましいー!
ポン酢も試してみるね♪

シフォンの写真撮ったのだけど虫みたいで・・(爆)
怖いモノ見たさでどうかしらん???
さゆっぽさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:01 [EDIT]
うわぁ~本場の大根餅食べてみたーい!!
さゆっぽさんの旦那様もしいたけとか食べないですもんね。ウチも同じなの(><)

塩でしまって美味しくなってはいるけど、モロ豆腐ですた(*^m^*)
美味しいお豆腐で作ったら変わるかなぁ。
ゆてちゃんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:02 [EDIT]
ゆてちゃんも大根餅のファンなのね☆
これウマイねぇ~。モチモチ最高!
塩豆腐は予想以上に豆腐のままだったわぁ(笑)

私も同じ!!!魚卵は大丈夫なの~。
数の子、イクラ、とびっこ大好きなのに何でだろう~。
オタマジャクシも子供のころ取って遊んでたけど今じゃありえない(汗)
昔ながらの天井って穴穴しているのわかるかな?
アレも凝視できなくってぇ~(×▼×)
qunithimちゃんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:02 [EDIT]
絹豆腐も塩で〆れば食べやすくなるね~。
絹って崩れやすくて箸で持てないの(笑)

黒豆、以前もシフォンに入れたことあるのだけど、
こうなったことすっかり忘れていたわぁ(-о-|||)
パウンドケーキにしても沈むよね。。
マフィンぐらいがいいのかなぁ。
嫌いなモノって何してもわかるよね。
私も旦那もセロリってどんなに大丈夫と言われてもダメなの・・。
レバーも一生ダメかも(汗)
Lisaさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:03 [EDIT]
まんま豆腐だったけど(笑)、味は凝縮されて美味しくなったと思うの~。
崩れにくくてお料理にも使いやすいと思います。
お豆腐パンにも使いやすいみたいなので、
子供ちゃん用にもいいかも♪

点々が許せなくって~(>о<)
料理の時にも!わかりますー!!
魚の鱗?アレも鳥肌もので・・・ヒィ~。
mameちゃんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:05 [EDIT]
はなまる~♪はなまる~♪って毎日頭から離れまへん(笑)
オフロスキー、サボさん、、
あぁ、デビューが近づいてくる・・(笑)

そげさんも大根おろし苦手だものねぇ。
鬼おろし?荒い大根おろしで作っても美味しそうだから試してみたいけれど、
100%食べてくれないと思われます(-о-;)
haremiさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:06 [EDIT]
わぁ~塩麹気になりますっ!!
塩麹のお漬物って美味しいって聞くし、
これでお豆腐つけるとどうなるのだろう~♪
haremiさんが作られると何でも美味しいものに変身するのだろうな(´yy`)

わわ♪ちびひま、毎回載せちゃっていいですか?ニヤリ
ヤバイ、ますますパンが遠のいていく・・(笑)
毎日のように写しちゃって、すごい枚数になってます(-▽-!)
にっちさんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:07 [EDIT]
モッツァレラ風で、あくまでも『風』だけど(笑)、おつまみにもいいかも。
ギューッとまではいかないけれどしまって、
半分炒め物にしたけれど崩れにくいし美味しかったですよ~。

そうそう、黒豆沈んで、、黒光りの衝撃的なモノに・・・
あぁ、思い出しただけで身震いがぁぁぁー。

わっ♪にっちさんも一票いただけるんですか?ニヤリ。
私調子に乗ってしまいそうだわぁ(笑)
メグ、さんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-01-31-Mon 18:08 [EDIT]
こんにちわ♪おひさしぶりですー(^▽^)
LED信号!(爆)
あぁ~わかります、わかります、直視したくない・・・。
蜂の巣も気持ち悪いですし、
ダァーっとえんぴつ等でトトトトとやられると号泣モノです(笑)

大根餅はクックパッドの↓を参考にしました☆
<a href="http://cookpad.com" target="_blank"><img alt="Cpicon" src="http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /></a> <a href="http://cookpad.com/recipe/1008862" style="color:#9ea73d;font-weight:bold;" target="_blank">♡大根もっちの照りマヨ焼き♡ by mikkyan</a>
メグ、 | URL | 2011-02-01-Tue 21:45 [EDIT]
レシピリンクありがとうございます。作ってみよう~

蜂の巣もわかります~
鶏の皮もあんまり・・・。
結構あちこちにやばいものありますよね。
そういうのどうやら「ドット恐怖症」ってちゃんと名前があるみたいですよ~

そうそう前の記事、、
杏仁豆腐は基本的に杏の独特の薬っぽいようななんともいえない香りが苦手なので好きじゃないのですが、
パンダ杏仁だけは私も好きなんです♪
他の(チーズ・・?)は食べたことないけどどうでした?
メグ、さんへ^^
ひまわり☆ | URL | 2011-02-03-Thu 12:36 [EDIT]
あっ! リンクきちんと入ってませんでしたね(><)
わかりましたか?レシピ名だけかろうじて載ってる・・(汗) ごめんなさい!!

そんな病名がついているのですね~。
私だけでなくて安心しました。ホッ。鳥の皮もわかりますー!
前職場でも、しょっちゅうこの手のモノが出現して泣きそうになりながら仕事してたり・・
何気なくヤツら現れますよねぇ~。

杏仁って昔は得意ではなかったのですが気付いたら大好きになってました♪
杏仁アイスって以前あってハマっていたんですよね~。
このチーズは、濃厚だけど懐かしい味というか、
2回目は無いかな・・(笑)

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